南召县辖乡。1958年建崔庄公社，1983年改乡。位于县境中部，距县城6.3公里。面积313平方公里，人口3.6万。辖回龙沟、曹村、花坪、长龙岗、前河、李家庄、荆子河、王家庄、程家庄、鱼池、崔庄、小龙湾、张村、枣庄、马良、周湾、草庙、塔寺、寨坡、韩庄、粮食川、山坪、仓房、南坪、核桃树25个村委会。乡镇企业以丝毯加工、建筑、建材业为主。农业主产小麦、水稻、玉米，畜牧业发达。石人山南麓风景区有百尺潭、红岭奇山等近百处景点。荣誉排行：

2023年9月，崔庄乡被确定为2023年度河南省”平安农机”示范乡（镇）。

观岭遗址观岭遗址位于崔庄乡鱼池村南观岭寨之上。遗址为台状高地，呈长方形，东西宽220米，南北长630米，总面积约120000㎡。化层厚约8米，其中红陶约占40%，灰陶约占40%，彩陶约占20%。大体白草岭遗址白草岭遗址位于崔庄乡程家庄村西北500米。此处遗址为南召县1980年3月公布的第一批县级文物保护单位。遗址总面积3560平方米，从遗址暴露的陶片来看，红陶约占90%，钵形鼎、鼎足、红陶敛口钵历史沿革：1948年分属李青店、马市坪两区。

1955年撤区，分设青山岸、崔庄、草庙3个中心乡。