由于地处杯山巡检司衙城的上首，故取名“城上”。
城上乡地处县东部边缘，其东北、东南分别与丰城、乐安交界，西南毗潭丘乡，西北接七琴乡。辖 9个行政村,人口13460人。面积 88.15 平方公里，其中，耕地面积 21582亩。主要特色农产品：肉牛、生姜、鳗鱼、食用菌。药材以黄姜、厚朴、白花蛇草种植较多，林业以杉树、湿地松为主。工业产品：萤石粉、蒸汽发生器。矿产资源：萤石矿、金矿、铁矿、七彩花岗岩。2003年完成工农业总产值8510万元，其中：乡镇工业产值5310 万元，农业总产值3200万元。财政收入500万元，农民人均年纯收入2450元。 全乡除沂江河上游沿岸谷地之处，均为丘陵山地；尤以东部边境多崇山峻岭，最高的千薯坪山海拔740+查看详细城上乡概况>>
2015年8月，江西省环境保护厅授予城上乡第八批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。
历史沿革：1961年设区分社，建立城上、窑里公社，属七琴区公社所辖。
1964年撤区并社，与窑里公社合并成立城上公社。
1972年8月，从七琴公社分出，成立城上公社。
1984年8月，撤公社改设为乡。
