王家人居此，称王家洋，后雅化为佳阳。故名。

佳阳畲族乡位于福鼎东北部，地处闽浙两省交界，与浙江矾山、马站、岱岭、沿浦4个乡镇及本市的前岐、沙埕两镇毗邻。228国道纵一线、沈海高速、971县道等穿境而过，拥有“福鼎东”高速互通口，交通区位优势独特。乡域面积73.13平方公里，佳阳依山伴海，有5个沿海村，内海岸线30.8公里，有海上养殖大网箱474口、小网箱84口，海上养殖面积达27万平方米，是全市海上养殖最为集中的区域。工业以新能源配套企业为主，2021年规模以上企业有1家。下辖佳阳村、后洋村、上庵村、周山村、佳山村、双华村、罗唇村、三丘田村、安仁村、蕉宕村、龙头湾村、象洋村12个行政村。佳阳乡联系电话：0593-7579288

2022年3月，佳阳乡被命名为2021年福鼎市平安乡镇（街道）。

2020年12月，福建省爱卫办命名佳阳乡为福建省卫生乡镇。

历史沿革：2001年从前岐镇析置佳阳乡。