因辖地伊家湾（原名俞家湾）墟场名达四邻而取名。

建宁县辖乡。1９５０年属均口区。1９５８年属均口公社，1９７２年建伊家公社，1９８４年改乡。位于县境东南部，距县城1７．５公里。面积11８平方公里，人口1．３万。通公路。辖伊家、澜溪、沙州、陈家、双坑、东风、笔架、隘上８个村委会。农业主产水稻、莲藕、豆类。伊家乡联系电话：0598-3252158

2020年12月，福建省爱卫办命名伊家乡为福建省卫生乡镇。

2014年6月，环境保护部授予伊家乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

澜溪窑址澜溪窑址位于建宁县伊家乡兰溪村，年代为宋至元。烧造于宋、元时期，分布面积约70万平方米。1958年第一次文物普查发现。2018年进行考古发掘，发掘面积约2100平方米，揭露龙窑窑炉、作坊、废都上红军医院旧址都上红军医院旧址位于建宁县伊家乡伊家村半山3号至5号间。1934年5月建宁县城失守后，红军撤到建宁县西南、西北的均口、伊家、里心、黄埠、客坊等地，在这办起红军后方医院救治伤员。都上红军医院旧都上红十二军暨闽赣省军区部队驻地旧址都上红十二军暨闽赣省军区部队驻地旧址位于伊家乡伊家村都上老屋下19号。为四级文物保护单位。历史沿革：宋、元朝属西乡，明代属南区、清代属南乡。

第二次国内革命战争苏维埃时期属澜溪区苏维埃，1934年5月属闽赣省新设立的闽赣省直属均口特区，8月划归闽赣省彭拜县，此间闽赣省领导机关驻都上保（今伊家乡驻地）。

1958年属均口人民公社，1972年由均口划出伊家等7个大队成立伊家人民公社，1984年改为伊家乡人民政府。