驻地原名漈口，又叫安仁，清雍正二年（1724），在街口建起新泰桥后，而得名新桥。

泰宁县辖乡。1９５８年建上游公社，1９６０年并入朱口公社，1９６２年析置新桥公社，1９８４年改乡。位于县境西北部，距县城２４公里。面积1０５．５平方公里，人口０．８万。泰黎公路纵贯乡境。辖大源、大兴、水源、王明、新桥、坑坪、枫源、汾信、岭下９个村委会。森林和野生动植物资源十分丰富，有稀有树种钟萼木、黄山松等。农业主产水稻、水果、毛竹。省级文物保护单位有宋瓷窑遗址和五代邓植将军墓。新桥乡联系电话：0598-7612627

2024年1月，新桥乡被命名为2023年福建省卫生乡镇。

2023年10月，入选2023年福建省“全域生态旅游小镇”名单。

2012年12月，环境保护部授予新桥乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

新桥反击战遗址新桥反击战遗址位于泰宁县新桥乡新桥村北瑶际蓬。1933年10月，国民党军开始对中央苏区进行第五次“围剿”。12月15日夜，国民党军攻占泰宁与黎川交界的德胜关后，中革军委不得不下令红军主力撤回红军驻地遗址红军驻地遗址峨嵋峰位于泰宁县新桥乡峨嵋峰上。1934年3月19日，国民党军攻击泰宁县城，县城保卫战正式打响。红3军团军团长彭德怀与杨尚昆、林彪、聂荣臻、罗荣桓等奉中革军委之命，率红1军团第1峨嵋峰自然保护区 导 游 位于泰宁县北新桥乡境内，距县城24公里，属于武夷山脉中段西南麓。 介 绍 峨嵋峰是省级自然保护区，因山势类似四川峨嵋而得名，是大金湖景区的重要组成部分。古树老藤、奇花异草、绝壁大源红军标语旧址红军标语旧址位于泰宁县新桥乡大源村下大源自然村村民住宅内。1931年6月至1934年7月期间，红军频繁往来于大源村，红军政治部在村中积极开展宣传，揭露国民党的丑恶嘴脸，号召村民们起来参加红军红军反“围剿”窑排岭阻击战遗址红军反“围剿”窑排岭阻击战遗址位于新桥乡新桥行政村村北窑排岭。为县级文物保护单位。+查看更多新桥乡文化旅游景点>>

历史沿革：由宋至清，属绥城乡清泰里，清雍正二年（1724），在街口建起新泰桥后，而得名新桥。

民国时期属北乡、五区、二区，后为安仁乡，期间安仁乡与崇高乡（即今上青）曾合并为崇仁乡。

1931年6月至1934年7月成立了新桥区苏维埃政府（驻地新桥），辖11个乡苏维埃政府。

解放后，1950年4月属四区（区公所设新桥），1956年下半年改称新桥区；1958年新桥区改为上游公社；1959年12月上游公社与红星公社（即今+查看详细新桥乡历史沿革>>

冯旺南(1900－1982），福建省泰宁县新桥乡汾信村冯家人，1900年生，3岁丧父，8岁给地主放牛，13岁开始下田劳动，养家糊口。由于生活贫困，年过30还未能成家。1931年6月，冯旺南在新桥加入红