因"千姿百态的垛田风貌"而得名。

撤销缸顾乡、李中镇、西郊镇，设立千垛镇；将原西郊镇的郑朱、西郊、侯管、金焦4个村委会划归临城街道管理。西郊是兴化市生态型城郊镇，东依兴化城区，西接扬州高邮，社会总面积73.6平方公里，总人口3.2万，全镇农业资源丰富，有3.5万亩沃土良田，3万亩林木资源，2.5万亩水产养殖，这里风光秀美，绿树成荫，水碧天蓝。走进西郊，一路绿树林立，一路清风相随，人与自然和谐发展的景象扑面而来，纵横交错的林带犹如绿色绸缎镶嵌在路边，惋蜒在河道交织在农田，星罗棋布的树林宛若碧玉绿石散落在西郊大地，西郊意杨，这道令人瞩目的人造生态奇观，已然成了古城兴化的“氧吧”、“绿肺”，兴化西郊—“苏中意杨产业第+查看详细千垛镇概况>>

2023年3月，农业农村部推介千垛镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（休闲旅游）。

2023年3月，千垛镇被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（休闲旅游）。

2021年1月，江苏省生态环境厅命名千垛镇为第三批江苏省生态文明建设示范镇村。

草堰港遗址草堰港遗址，位于江苏省泰州市兴化市千垛镇草王村东颜家圩北侧，东南距兴化市约18千米，该遗址历史约7200~6900年，总面积逾8万平方米，是江淮东部地区已知年代最早的新石器时代遗址。 草堰港姜戴戴氏宗祠姜戴戴氏宗祠位于千垛镇姜戴村，东经119°44′23.9″、北纬32°56′21.9″。姜戴戴氏宗祠始建于清，民国五年重修，现由正屋、东西厢房各一间及门楼组成，占地面积120平方米，建筑面积缸顾顾氏宗祠缸顾顾氏宗祠位于兴化市缸顾乡缸顾村中心，东经119°47′42.7″、北纬33°04′47.9″，是为了纪念缸顾顾姓第一代祖宗而建，记载了缸顾第一代祖宗坐在缸里漂浮到此，缸顾村由此而得名。缸历史沿革：2018年江苏省政府关于调整南京市溧水区、兴化市、泗洪县部分行政区划的批复(苏政复〔2018〕30号)，设立兴化市千垛镇。