清咸丰九年(1859)，梁姓乡绅带领村民修筑村寨，保护村庄，抵御捻军，得名梁家砦，民国时期改称梁寨。
丰县辖镇。1944年建梁寨区，1957年改梁寨乡，1958年改公社，1983年复乡，1986年建镇。位于县境东南部，距县城32公里。面积68平方公里，人口3.7万。徐丰公路从境内通过。辖梁寨、光庄、红暗楼、腰里王、西高头、滕家堤、前口、周楼、滕楼、刘马楼、魏陈庄、盖庄、包楼、石桥、杨新庄、赵楼、陈老家、举人庄、包王庄、李单楼、大张口、小张口、后四楼、前四楼、孙刘王、阎楼、半楼27个村委会。农业主产小麦、棉花、玉米，经济作物有苹果、梨、蚕桑等。乡镇企业有农机、陶瓷、泡沫包装等业。荣誉排行：
2025年9月，2025年全国千强镇名单揭晓，梁寨镇位列第753名。
2024年9月，2024年度全国千强镇名单揭晓，梁寨镇位列第745名。
2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，梁寨镇位列第745位。
2023年1月，江苏省爱国卫生运动委员会命名梁寨镇为2022年度江苏省卫生镇。
2021年10月，梁寨镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第664位。
2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，梁寨镇上榜。
梁寨淹子水库梁寨淹子水库，又名梁寨渊子水库，于清代形成，位于徐州市丰县梁寨镇梁寨村西南1.5公里处，位于县城东南，黄河故道北侧。系黄河决口冲积平原，镇区水资源丰富，黄河故道，经过治理改造，形成了近2万亩七公墓表七公墓表是清代徐州状元李蟠为李氏始祖七公撰书的一篇墓表，位于徐州市丰县梁寨镇黄楼村富士路北状元碑园内。状元碑园处于原黄楼乡驻地，富士路北，现属于梁寨镇黄楼村，距镇驻地12公里。梁寨镇有“状元李七公正居墓碑李七公正居墓碑又名“始祖李七公祖妣张孺人合葬之墓碑”，为清代“同治十三年（1874）岁次甲戌仲春谷旦”所立，位于徐州市丰县梁寨镇新集村村东三十米大田地里。此地位于县城东南，黄河故道北侧。系黄赵文海墓赵文海墓为清代所建，位于徐州市丰县梁寨镇单楼村大张口棉站东20米杨树林内，西面20米是原大张口供销社。位于县城东南，黄河故道北侧，系黄河决口冲积平原，东南、西北比较长，地势南北均高，中间低，得正墓碑得正墓碑为大明万历二年同郡太学生三明道士周中立记，位于徐州市丰县梁寨镇前四楼村村北果树林内，位于县城东南，黄河故道北侧。系黄河决口冲积平原，东南、西北比较长，地势南北均高，中间低，除废黄河滩+查看更多梁寨镇文化旅游景点>>
历史沿革：1957年5月，梁寨区撤销，境内设梁寨乡、辛集乡。
1958年9月，成立幸福湖人民公社。
1961年春，幸福湖人民公社易名为梁寨人民公社。
2000年4月，黄楼乡划入梁寨镇。
李厚基（1870年—1942年），字培之，徐州丰县梁寨镇大王楼村（旧属铜山县）人。北洋武备学堂毕业。初为直隶总督署卫队管带，后历任北洋军第二镇管带、标统，第四镇第七协协统。辛亥革命时，参加进攻武汉。民
