宋代，村子附近有一堡寨称旁柏寨，后堡寨荒废而村子和睦安康，故名团柏。今有上、下团柏村，居北为上团柏村，居南为下团柏村。
汾西县辖乡。原为乡建制，1959年置团柏公社，1984年复置乡。位于县境东南部，隔汾河与霍州市辛置镇相望，面积54平方公里，人口1万。邢辛公路、僧辛公路过境，南同蒲铁路与大运公路依境而过。辖下团柏、上团柏、任马庄、党家庄、滩里、李家坡、沟堡、羊反、范南庄、圪塔条、福洼庄、柴洼庄、堡后、反义、沟底、枣坪、茶房17个村委会。农业以种植小麦、棉花为主，工业以化肥为主。
沟堡玉皇庙沟堡玉皇庙位于汾西县团柏乡沟堡村，时代为清代，类别为古建筑。占地面积1089.3平方米。坐北面南，一进四合院布局。中轴线上现存戏台、正殿，两侧存东、西配殿，戏台两侧各建砖窑1孔，山门建在院东下团柏九天圣母庙下团柏九天圣母庙位于汾西县下团柏乡下团柏村，时代为元至清，类别为古建筑。占地面积2724.3平方米。坐北面南，二进四合院布局，中轴线自南而北依次建有影壁、山门、戏台、中殿、后殿，两侧存东西配历史沿革：1949年10月属汾西县五区。
1959年10月成立霍汾县团柏人民公社。
1961年5月为汾西县团柏人民公社。
1984年12月撤销汾西县团柏人民公社，设团柏乡，属汾西县管辖至今。
