相传因南西泉村先主庙后有一清泉。镇处泉东，故名。
东泉镇地处平遥县城东南16公里处，镇域总面积369.99平方公里，在平遥县2020年的乡镇行政区划调整当中，由原东泉镇和孟山乡合并而来，有行政村20个，自然村87个。汾邢高速公路穿境而过直达208国道，平孟公路直通县城。东泉是平遥的生态屏障。境内有孟山（主峰最高峰海拔1962米）和宝塔山（俗称棒棰山）（主峰最高峰海拔1895米）两大山脉。省级自然保护区超山林场位于我镇，全镇森林覆盖面积34.7万亩，森林覆盖率为63%，是平遥的绿色屏障、天然氧吧。目前已创建中国森林养生基地南岭底原生态旅游区。东泉是平遥的林果大镇。目前以核桃为主的干果种植面积达到16300亩，以苹果和梨为主的水果+查看详细东泉镇概况>>
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，东泉镇人口数量为1.27万人，位列平遥县各乡镇（街道）人口数量排行榜第15位。
东泉百福寺东泉百福寺位于平遥县东泉镇东泉村，年代为明—清，类别为古建筑。为平遥县县级文物保护单位。遮胡福建寺遮胡福建寺位于平遥县东泉镇遮胡村，年代为明—清，类别为古建筑。为平遥县县级文物保护单位。平遥县抗日民主政府旧址平遥县抗日民主政府旧址位于平遥县东泉镇彭坡头村，年代为民国，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。为平遥县县级文物保护单位。赵壁西神庙赵壁西神庙位于平遥县东泉镇赵壁村，年代为清，类别为古建筑。为平遥县县级文物保护单位。东戈山宝禅寺东戈山宝禅寺位于平遥县东泉镇东戈山村，年代为明—清，类别为古建筑。为平遥县县级文物保护单位。+查看更多东泉镇文化旅游景点>>
历史沿革：1949年属第五区。
1953年平遥县撤销区级建制，设东泉乡；1958年9月，属以东泉为中心的卫星人民公社，辖33个管理区；1961年分社后，辖20个生产大队；1984年公社改制，设东泉乡。
同年9月，改镇建制，设东泉镇；2001年，根据山西省人民政府《关于平遥县调整乡镇行政区划的批复》（晋政函[2001]42号），将千庄乡整体并入东泉镇，设置新的东泉镇；2021年，根据山西省人民政府《关于同意晋中市+查看详细东泉镇历史沿革>>
