原名安营子或安银子。因明代以来成为通往太原、大同等地的交通要道，人民生活安定，社会经济繁荣得名。
山阴县辖乡。1958年设安荣公社，1984年改乡。位于县境中部，距县府6公里。面积25平方公里，人口0.6万。乡政府驻安荣。北同蒲铁路和大运公路过境。辖安荣、四铺、八步堰、安良铺、西沟、贺家窑、岳庄7个村委会。农业主产小麦、玉米，兼产谷子、豆类、甜菜、蔬菜、胡麻、黄芥。民国期间的京议员闫鸿举、省议员梁万春均出生于此。
历史沿革：1958年设安荣公社、泥河公社。
2001年撤销泥河乡，并入安荣乡。
