原名鐸壑，因春秋时期为铎遏父的封邑而得名，后即讹传为夺火。

夺火乡地处北纬35°25′-36′，东经113°11′-22′，位于陵川县东南部37公里处。东西长18公里，南北宽21公里，面积245.6平方公里。东连马圪当，北接潞城、横水河、西靠丈河，西南与晋城毗领，南和河南修武县接壤，是陵川县面积最大的乡。 乡域内两条主干道呈“人”字型布局，省道“陵修路”纵贯南北，是陵川县通往中原的重要门户，县道“夺柳线”横穿东西，使夺火与晋城紧密相连。 夺火乡整个乡域均属石质山区。境内峰岭重叠，悬崖绝壁，山深涧徒，人少村稀。森林密布，覆盖率为84%，是全县森林覆盖面积最大的乡。乡域内仅中西部地势较为平坦，为丘陵地形，其余均为典型的山地地+查看详细夺火乡概况>>

2023年11月，夺火乡被山西省爱国卫生运动委员会命名为2023-2025年山西省卫生乡镇。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名夺火乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。

历史沿革：1943年1月至1953年4月为夺火第四区，1953年5月至1956年4月为郊底第四区，1956年5月至1958年12月为新兴集镇乡，1959至1984年7月为夺火人民公社，1984年至今为夺火乡。