明朝天顺年间，程姓三世祖百祥自深州城北十里许程庄（即今郭家庄程家头）迁此，形成村庄。因在大安庄即今西安庄东边，故称东安庄。
东安庄乡北邻深州市区，全乡辖27个行政村，人口4万，耕地7万亩。全乡地理位置优越，石黄高速、307国道横穿东西，保衡路纵贯南北，乡间公路纵横交错，构成了四通八达的交通网。东安庄乡党委、政府立足本乡优势，以增加农民收为核心，大力推进农业产业化进程，利用便利的交通优势，搞好沿路经济开发。全乡经济发展迅速，人民群众收入迅速增加。在农业产业化工作上，东安庄乡改变了过去以粮食种植为主的农业生产格局，大力进行了以蛋鸡养殖、果品改良、优质花卉苗木种植三大产业为主导产业的农业产业结构调整。蛋鸡产业上形成了以清辉头星火集团为龙头，清辉头、大寺庄、西辛庄、大位村、西安庄、枣科、白庄等八个养鸡小区为基地，辐+查看详细东安庄乡概况>>
历史沿革：1948年属第十一区，区驻地东阳台村；1949年属第十区；1956年枣科、徐家佐、西阳台3乡合并设立东安庄乡；1958年撤乡，属城关人民公社；1961年设东安庄人民公社；1984年复置乡；1996年清辉头乡并入至今。
