因镇人民政府驻原新寨店村而得名。该村原名叫贾店，是一个较大的镇子，故又叫贾店镇。明初，杨氏从山西洪洞县迁此定居，改名为新寨店。据明隆庆《赵州志》载：新寨店在州北二十里，为急递铺舍，曰“新寨”。
赵县新寨店镇地处308国道，北距石家庄市30公里，南距赵县城7公里，离青银高速公路新寨店出口3公里，交通便利，地理位置优越，是赵县的“北大门”。辖25个行政村，总人口3.2万，耕地5.1万亩，镇区种植作物以小麦、玉米为主，建有2个小麦育种基地，1个西红柿育种基地，全镇猪存栏1.1万头，牛存栏810头，羊存栏812头，家禽存栏29.6万只，赵刀寺奶牛小区被评为市级标准化小区，工业经济比较发达，是县委、县0重点扶持发展的县级工业开发区，园区规划面积5.1平方公里，目前已有52家企业入驻园区，累计固定资产投入达8亿元，初步形成了淀粉加工、机械铸造、纺织服装、医药化工等支柱产业；工商、公安、电力、国土+查看详细新寨店镇概况>>
2021年10月，河北省爱卫会命名新寨店镇为2020年度河北省卫生乡镇。
历史沿革：1953年建乡；1958年改人民公社；1984年复置乡；1988年设立新寨店镇；1996年肖庄乡的肖庄、北解家疃、赵庄、周村、辛店、彭家庄、曹谷疃、马谷庄、豆家庄九个村和南三相乡的北三相、赵刀寺、马刀寺、北正、北轮城五个村并人。
