湖南省，简称“湘”，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙，界于北纬24°38′～30°08′，东经108°47′～114°15′之间，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北，总面积21.18万平方千米。 湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带，地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌，由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成，地跨长江、珠江两大水系，属亚热带季风气候。 截至2021年5月，湖南省下辖14个地级行政区，其中13个地级市，1个自治州。共有36个市辖区、19个县级市、60个县、7个自治县，合计122个县级区划。403个街道、1138个镇、309个乡、83个民族乡，合计1933个乡级区划。 2021年，湖南地区生产总值46063亿元 。截至2021年，湖南省常住人口为6622万人，比上年减少22.49万人。
| 年份 | 农村居民家庭恩格尔系数(%) |
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| 2017 | 30.50 |
| 2016 | 31.70 |
| 2015 | 32.90 |
| 2014 | 34.30 |
| 2013 | 38.38 |
| 2012 | 43.90 |
| 2011 | 45.24 |
| 2010 | 48.44 |
| 2009 | 48.90 |
| 2008 | 51.20 |
| 2007 | 49.60 |
| 2006 | 48.60 |
| 2005 | 52 |
| 2004 | 54.15 |
| 2003 | 51.90 |
| 2002 | 52.50 |
| 2001 | 52.90 |
| 2000 | 54.20 |
| 1999 | 59.04 |
| 1998 | 58.60 |
| 1997 | 59.40 |
| 1996 | 59 |
| 1995 | 60.30 |
| 1994 | 61.20 |
| 1993 | 61.10 |
| 1992 | 62.50 |
| 1991 | 62.30 |
| 1990 | 63.50 |
