因地处方家庄以东的山湾而得名。
2022年7月，东湾村被列入第三批新疆维吾尔自治区乡村旅游重点村镇名录。
2017年12月，被确定为首批全国农村幸福社区建设示范单位。
2016年7月，农业部认定东湾村为第六批全国一村一品示范村镇（草莓）。
东湾村是乌鲁木齐县水西沟镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为650121100208，居民身份证号码前6位为650121。邮政编码为830063，长途电话区号为991 ，车牌号码为新A。东湾村与闸滩村、庙尔沟村、东梁村、方家庄子村、水西沟村、大庙村、小东沟村、平西梁村、南滩路社区、南河路社区、溪水社区相邻。历史沿革：1950年属迪化县六区三乡四村，1956年合作化时为永富社，1958年为永富大队三、四生产队，1967年为东湾大队二、三队，1984年建立村民委员会，沿用至今。
