牛湾村地处草庙乡东部，距乡政府驻地 14公里，全村现辖4个村民小组，总人口 256户1096人；土地总面积11.4平方公里，其中耕地面积6180亩、退耕面积2787.6亩、多年生牧草4099亩。2011年底，全村人均纯收入为3210元。全村地形主要呈由西向东一道主梁和几道分支。农户均居住在主梁两边。近几年，有28户农户危房得到改造，居住条件有所改善，其余228户农户居住仍以窑洞为主。新寨队村部附近农户和牛湾队西面少部分农户居住条件相对较好，其余各队居住条件都很差，且交通不便。由于自然条件所限，农户居住比较分散，队与队、农户与农户之间道路狭窄，行走不便。张湾队雷细嘴是县民政局划定的滑坡区+查看详细牛湾村概况>>

历史沿革：1983年11月由牛湾生产大队更名为牛湾村村民委员会。

1985年由原草庙乡牛湾村村民委员会更名为刘塬乡牛湾村村民委员会，2003年由刘塬乡牛湾村民委员会更名为草庙乡牛湾村村民委员会。