从别处迁徙来姓何的人家居住在这里，由地形和居住人家的姓氏而得名何家沟。
2023年4月，陇南市人民政府命名何家沟村为2022年度陇南市卫生村（社区）。
何家沟村是康县大堡镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621224102208，居民身份证号码前6位为621224。邮政编码为746000，长途电话区号为939 ，车牌号码为甘K。何家沟村与黄家山村、郭家湾村、安场村、宋家坝村、漆树沟村、街道村、孙家沟村、庄子村、大方山村、四合村、巩庄村、朱家坝村、巩集村、大城村相邻。历史沿革：1984年更名为何家沟村。
