远古时期，有一对凤凰在此山栖息，且村内有凤凰山一座，因此取名。

凤凰谷村是康县城关镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621224100213，居民身份证号码前6位为621224。邮政编码为746000，长途电话区号为939 ，车牌号码为甘K。凤凰谷村与东沟村、冯家峡村、刘家庄村、三官村、万家院村、甘石坝村、江家湾村、勾家坝村、郑家沟村、黄家坝村、吴家沟村、香子坝村、斜崖村、土黄沟村相邻。文化旅游：

凤凰谷村康县城关镇凤凰谷村位于县城西北2.5公里处，全村有8社235户891人，耕地面积1590亩，林地3500亩，年均温度11℃，全村平均海拔800米，村内气候温和，风景优美，是县城的一座后花园，历史沿革：1956年属三官乡，1958年属三官公社，1971年至1983年属三官人民公社，史家沟大队，1984年属三官乡史家沟村，2005年，撤三官乡并城关镇，隶属城关镇。

2015年7月，经县政府批准，“史家沟村”更名为凤凰谷村民委员会沿用至今。