据早年间本地有一伙以一个姓杨为首的土匪盘踞在此，并建有堡子，故名。
杨兴堡村是环县南湫乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621022209205，居民身份证号码前6位为621022。邮政编码为745000，长途电话区号为0934 ，车牌号码为甘M。杨兴堡村与岳后渠村、双井子村、花儿山村、洪涝池村、党家洼村、代家洼村相邻。历史沿革：1958年成立了南湫人民公社，命名为南湫人民公社杨兴堡大队。
1983年撤社设乡，更名为南湫乡杨兴堡村民委员会，沿用至今。
