因有人在此开油坊榨油，人称“油坊庄”，后演变为“油府庄”。

2023年3月，油府庄村被授予甘肃省第十六批省级文明村镇称号。

油府庄村是崇信县黄花乡下辖的行政村，城乡分类代码为210，为乡中心区。区划代码为620823202203，居民身份证号码前6位为620823。邮政编码为744000，长途电话区号为933 ，车牌号码为甘L。油府庄村与杨家沟村、凉水泉村、黄花塬村、高庄子村、高年村、马寨子村、水磨村相邻。历史沿革：1949-1953年属锦屏区葛家乡。

1953年分为两乡葛家乡、温家乡，属温家乡。

1956年将葛家乡、温家乡合并为温家乡。

1958年3月温家乡并入木林乡。

1958年9月17日，实现人民公社化。

1961年7月木林人民公社分为木林、黄花两个人民公社，属黄花。

1968年3月成立黄花人民公社管理委员会。

1983年11月3日队改村后，油府庄生产大队改为油府庄村民委员会，沿用至今。