居民都沿沟边居住，崖下挖窑洞居住，因而得名崖窑。
2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名崖窑村为2023年度甘肃省卫生村。
崖窑村是泾川县荔堡镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620821103215，居民身份证号码前6位为620821。邮政编码为744000，长途电话区号为933 ，车牌号码为甘L。崖窑村与大寨村、张茂才村、小寨村、南李村、云吕村、高马村、西关村、东关村、南关村、袁口村、地庄村、问城村、沟圈村、庙李村相邻。历史沿革：土改时属荔堡区南李乡，公社化时设崖窑子大队隶属荔堡公社，1983年社改乡时为崖窑子村委会，后更名为崖窑村委会。
