此地早年间草本植物冰草生长茂盛，故被当地人称为冰草湾，后因村庄发展，规模渐大，按照地理方位分为上冰草湾、和下冰草湾，简称上冰、下冰，此为上冰。

上冰村位于古浪县东北部120公里处，距镇政府20公里，东邻下冰村、西与红沙滩村毗邻，北接腾格里沙漠，南靠甘武铁路。土地总面积6平方公里，现辖7个村民小组，目前在册人口224户788人,常住人口109户406人。现有耕地面积约3308亩，人均占有耕地约4亩，农民收入主要以种植业、养殖业和劳务收入为主，2025年底全村农村居民人均可支配收入达14374元。已脱贫户36户137人、“三类户”5户12人,低保户21户46人，公益岗10人，护林员2人，专职网格员1人，辅助网格员7人，创稳网格员1人，人民调解员1人。村党支部现有党员44名，其中女党员9名。高中及以上学历党员18名，初中及以下学历党+查看详细上冰村概况>>

2024年8月，入选古浪县地名文化遗产保护名录（第一批）。

历史沿革：新中国成立前属属永登县东山区，之后属永登县东山区裴家营乡，1958年公社化时分属钢铁公社，该队于1973年从原龙泉、龙沟滩、大泉水、上庄、西槽部分生产队搬迁于此，打井开荒，于1980年新成立上冰草湾大队建制。

1984年4月冰草湾乡并入海子滩乡，1988年9月又与海子滩乡分乡，2004年8月，撤除冰草湾乡，并入海子滩镇至今。