村委会因驻地在兴水村，“兴水”意为水源多支兴旺之意。故命名为兴水村村民委员会。
2023年2月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名兴水村为2022年度甘肃省卫生村（社区）。
2022年10月，兴水村被列入第六批中国传统村落。
2016年7月，农业部认定兴水村为第六批全国一村一品示范村镇（红枣）。
兴水村是景泰县五佛乡下辖的行政村，城乡分类代码为210，为乡中心区。区划代码为620423205200，居民身份证号码前6位为620423。邮政编码为730900，长途电话区号为943 ，车牌号码为甘D。兴水村与西源村、老湾村、泰和村、冬青村、金坪村相邻。历史沿革：1983年成立兴水村村民委员会，中间无搬迁、无改名、沿用至今。
