因附近山上石料能制作碾盘，地处山湾，又因管辖下设9个自然村，故名。

碾湾村是靖远县糜滩镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620421108202，居民身份证号码前6位为620421。邮政编码为730900，长途电话区号为943 ，车牌号码为甘D。碾湾村与官路村、独石村、前进村、下滩村、胜利村、文化村、武家大川村相邻。文化旅游：

信猴沟岩画信猴沟岩画位于白银市靖远县糜滩镇碾湾村信猴沟，集中分布于红砂岩石崖之上。共有岩画5幅，76个单体图像。题材以人、羊、鹿、马为主，岩画大多采用敲凿与线刻技法，是早期黄河文化的重要见证。历史沿革：1949年9月5日解放后在1955年成立初级社，1956年转为高级社，糜滩乡原属靖远第五区公所，碾子湾由第五区公所管辖，1963年更名为石湾公社，1968年改为糜滩公社后，石湾公社改为碾湾生产大队，1983年糜滩公社变为糜滩乡后，碾湾生产大队改为碾湾村民委会至今。