因牛姓人在此居住，地处湾道，故得名。
2025年5月，入选陕西省第一批“千万工程”示范村名单。
2021年4月，被确定为陕西省2020年度村庄清洁行动省级先进县镇村。
2014年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名牛家湾村为2014年度陕西省省级卫生村。
牛家湾村是清涧县宽州镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为610830100235，居民身份证号码前6位为610830。邮政编码为719000，长途电话区号为912 ，车牌号码为陕K。牛家湾村与上七里湾村、小牛家沟村、李家沟村、康家圪台村、马家沟村、加家圪台村、苗家沟村、西郝家沟村、周家店则村、王家湾村、丰太腰村、十里铺村、鲍家沟村、柏树坬村相邻。历史沿革：1984年撤社改乡，变更为师家园则乡牛家湾村村民委员会；2001年，秀延镇、师家园则乡合并为宽州镇，变更为宽州镇牛家湾村村民委员会。
