该村位于连接陕北与关中的交通要道暗门山口，《白水县志》万历版记载在该村村西北山顶部设巡检司，兼有收过境税之职能，而其收税之名，“税”与“水”音相近，演变为收水。
收水村是陕西省渭南市白水县尧禾镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为610527102227，居民身份证号码前6位为610527。邮政编码为714000，长途电话区号为0913 ，车牌号码为陕E。收水村与五泉村、太香村、北盖村、车庄村、唐才村、支肥村、新武村、李塬村、放马村、门公村、阿东村、阿西村、子阿村、汉寨村相邻。历史沿革：据传说，北宋神宗熙宁年间便有该村之名，明清《白水县志》均有记录，清嘉庆年因商贸发达设收水镇，中华民国三十六年撤销镇制，恢复收水名称沿用至今。
