“三星”原名“三兴”，表示三个自然村以建队之日起能够兴旺发达，故取名三兴大队，但后来将“兴”误写为“星”，故名三星村。

三星村地处店张办辖区中心位置，各个行政部门均在三星境内，全村有人口1632人，所辖村民小组5个，分为2个自然村居住，312国道穿境而过，方便的交通使三星村近年来扫展得到迅猛提升，三星村以店张为中心，以方位命名，由东站后村、西门底、西站后村三个自然村组成。稳定粮食播种面积、优化品种结构、提高单产和品质，广泛开展高产创建活动，加强以农田水利设施为基础的田间工程建设，提高农业综合生产能力、完美以工促农、以城带乡的长效机制、充分利用该村店张办的驻地的优势。坚持以果业、商业为主，发展多种经营，集市分布多半辖区，分别有苗木市场、畜禽市场、粮食市场、服装市场、农贸市场、餐饮业发展快速，交通运输近年在+查看详细三星村概况>>

2021年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名三星村为2021年度陕西省省级卫生村。

历史沿革：1949年5月设立百定区并由其管理；1958年设跃进人民公社并由其管理；1961年4月设店张公社并由其管理；1984年政社分设后为店张镇人民政府管，设立三星村村委会；2001年撤镇设立店张街道办事处，由店张街道办事处管理。