因该村建在老县城东门外而得名东堡子村。

东堡子村，地处兴平市东郊，北临陕西宝塔山油漆股份有限公司，曾是过去守城驻兵之地，村由（东堡子、小寨）两个自然村组成。辖5个村民小组，1780人，耕地500亩。位于市区东郊，交通便利，是一个典型的城郊型农村。西接兴平城区，东临尹村，南面兴化家属院，北与庄头村相连。（经济发展）东堡子村是一个传统的种植蔬菜专业村，村里的大部分村民都靠种菜过上了好日子。2001年，该村成立了兴平市东堡实业有限公司，建成智能温室花卉大棚13个，主要品种为“千禧”一品红，基本实现周年供应。还拥有仙客来、长寿花、万寿菊等多个品种。为了扩大生产规模，新发展花卉基地30亩，新建智能温室大棚5个，以“一品红”为主的各类花+查看详细东堡子村概况>>

历史沿革：1949年5月归第一区、大阜乡管理；1958年9月归红旗人民公社管理；1964年4月归大阜公社管理；1984年8月政社分设、建立乡镇政权，成立东堡子村村民委员会，归大阜乡管理；2001年并乡建镇，撤销原大阜乡并入东城街道办事处，归东城街道办事处管理。