湫坡头村系湫坡头镇政府驻地。全村共9个村民小组，557户2269人。村“两委会”成员5名，党员32名。耕地面积3380亩，其中苹果面积1954亩（挂果面积1120亩）。2008年，农民人均纯收入2819元。 近年来，在各级党委、政府的坚强领导下，该村党支部、村委会紧紧围绕农村经济发展主题，全身心为群众解难题、谋福祉。一是抓产业，实施富民工程。苹果产业积极落实先进管理技术，年套袋在16800万只以上，果农收入504万余元。强力推动畜牧养殖。建成规模化百头猪舍4个，全村生猪存栏3162头，积极实施万头示范村项目，目前正筹建规范化百头猪舍50个。此外，建成湫坡头村源通盛祥獭兔养殖基地一个+查看详细湫坡头村概况>>

2026年8月，被认定为陕西省第三批“千万工程”示范村。

历史沿革：1958年公社化时，以大队部驻湫坡头村而得名湫坡头大队；1984年6月在政社分设时，又改建为湫坡头村村民委员会。