以村委会驻地得名，此地自古有一泉水，名曰古泉，流水可供灌溉，村以此取名“古水”。
2019年12月，古水村入选第一批国家森林乡村名单。
古水村是陕西省宝鸡市扶风县绛帐镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为610324103202，居民身份证号码前6位为610324。邮政编码为721000，长途电话区号为0917 ，车牌号码为陕C。古水村与春光村、侯家村、西街村、东西湾村、双庙村、绛帐社区、邓家村、大营村、仵康村、牛仓村、罗家村、董家村、卢家村、前进村相邻。历史沿革：解放初属绛帐区管辖，1956年2月撤区并乡属绛帐乡，1958年9月属绛帐人民公社古水生产大队，1984年5月更名为古水村村民委员会。
