以村委会驻地地名兴隆寨而得名。
2026年8月，被认定为陕西省第三批“千万工程”示范村。
兴隆村是周至县青化镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610124109209，居民身份证号码前6位为610124。邮政编码为710000，长途电话区号为029 ，车牌号码为陕A。兴隆村与联集村、新白寨村、杏园村、联庄村、聂村村、滹沱村、二庙村、青化村相邻。历史沿革：1961年得名。
1984年改建为乡，名兴隆村民委员会，隶属于翠峰乡，2011年撤乡为青化镇。
2016年，县政府批复合并村，名兴隆村村民委员会，其名沿用至今，隶属青化镇。
