以驻地居硝厂和香菌坝之间，故名。
2023年12月，云南省第四批省级森林乡村名单公布，中寨村榜上有名。
中寨村是麻栗坡县下金厂乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为532624202205，居民身份证号码前6位为532624。邮政编码为663600，长途电话区号为876 ，车牌号码为云H。中寨村与云岭村、大火地村、仓房村、大坝村、下金厂村相邻。历史沿革：1954年建中寨乡。
2000年9月改为中寨村民委员会。
