因村民委员会位于梅子箐村，故名。

2022年2月，云南省爱卫办命名梅子箐村为2021年度云南省卫生村。

2021年12月，云南省林业和草原局公布云南省第二批省级森林乡村名单，梅子箐村榜上有名。

梅子箐村是砚山县八嘎乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为532622204208，居民身份证号码前6位为532622。邮政编码为663100，长途电话区号为876 ，车牌号码为云H。梅子箐村与三星村、蚌岔村、六主村、牛落洞村、平寨村、竜所村、保地村、湖广箐村、半夜寨村、凹嘎村、八嘎村相邻。历史沿革：在八嘎乡境内西南部，山区和合谷区。

所辖12个自然村，756户，3256人。

1958年划归文山县为五星公社梅子箐大队。

1961年恢复砚山县为八嘎区梅子箐公社。

1988年1月区改乡为八嘎乡梅子箐行政村。

梅子箐村民委员成立于2000年1月村改委，前身梅子箐行政村，村改委村改委沿用至今。