因早年有人在此处居住的时候，发现该区域内一山崖峭壁上出了一股凉水，水呈白色，出水洞口旁有一颗大树，行人路过时，在此歇凉，故而得名上白水。

上白水村是彝良县牛街镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为530628103202，居民身份证号码前6位为530628。邮政编码为657600，长途电话区号为870 ，车牌号码为云C。上白水村与甘家坝村、南厂村、芭蕉村、牛街社区、黄河村、楠木村、花果村、三合村、小干溪村、水田村、果稠村相邻。历史沿革：1952年起名上白水乡，属六区；1953年起为名上白水乡，属七区；1958年起名上白水管理区，属牛街公社；1962年起名上白水公社，属牛街区；1969年起名上白水大队，属牛街公社；1984年起名上白水乡，属牛街区；1988年起名上白水办事处，属牛街镇；2000年改为上白水村民委员会，属牛街镇，自得名后沿用至今。