因清雍正年间，孙姓由湖广入川，来此开辟一小坝种植良姜，故名良姜。

2024年1月，良姜村被命名为2023年度云南省卫生村。

2022年12月，高桥自然村被认定为绥江县2022年县级绿美村庄。

2022年11月，云南省林业和草原局认定良姜村为云南省第三批省级森林乡村。

2021年12月，良姜村入选2021年度云南省美丽村庄（州市级）。

良姜村是绥江县中城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为530626101208，居民身份证号码前6位为530626。邮政编码为657700，长途电话区号为870 ，车牌号码为云C。良姜村与绍廷村、农业村、中村村、回望村、凤池村、铜厂村、后坝村、大沙村、田坝村、福兴社区、华峰社区、五福社区、玉泉社区、金江社区相邻。历史沿革：1950年命名为良姜村；1951年设楠木村；1953年更名为良姜乡；1958年9月更名为良姜乡，10月更名为良姜大队；1959年更名为良姜管理区；1961年更名为良姜人民公社；1970年更名为良姜大队；1984年1月更名为良姜乡；1988年更名为良姜行政村；2000年更名为良姜村民委员会至今。