因此地附近有条河叫锅底河，故名。

2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。

2023年3月，被命名为黔西南州第五批州级“民主法治示范村（社区）”。

锅底河村是兴义市坪东街道下辖的行政村，城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为522301005202，居民身份证号码前6位为522301。邮政编码为562400，长途电话区号为859 ，车牌号码为贵E。锅底河村与新联社区、幸福社区、坪东社区相邻。历史沿革：1958年人民公社化后，该村寨属于下五屯区坪东公社；1966年四清运动后，该村寨隶属于坪东公社。

1981年隶属于下五屯区坪东公社。

1994年元月建并撤改为兴义市坪东镇，该村寨属于坪东镇。

2007年11月，根据《兴义市人民政府关于坪东街道办事处村级行政区划调整的批复》兴府[2007]87号文件，锅底河村保留原建制。

2019年7月3日，根据《州人民政府关于同意兴义市设置洒金街道的批复》州府函[2019+查看详细锅底河村历史沿革>>