早前胥姓人家聚居于此山，称“胥家山”，故名。

胥家山村位于抚边乡美沃沟内，在抚边乡的西北部，距乡政府12公里，金小公路贯穿全境，分别与段家山和大坪村接壤，全村海拔3700米左右，属典型的高半山。全村幅员面积55平方公里左右，耕地总面积848亩。全村辖2个村民小组，81户，261人，汉族占总人口的60%左右，党员平均年龄50岁，35岁以下党员4人，65岁以上党员3人。本村的主要农产品为小麦、胡豆、洋芋等。在基础设施方面，建有村两委活动室一个，村小一所，村卫生站一个，基本实现了通电、通水、通路。该村支部现有党员11人，党员平均年龄51岁，女性党员2人，30岁以下党员2人，60岁以上党员4人。该村草山面积较宽，畜牧业较为发达，在发展上主要是走农+查看详细胥家山村概况>>

2023年1月，四川省爱卫办确定胥家山村为2022年四川省卫生村（社区）。

历史沿革：乾隆年间（1765年）至1971年，被称为麦武（藏名）：1971年至今，命名为胥家山。