此地有条江水河，且河面上修建有一座桥，故名。
江水桥村是大竹县石河镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为511724106200，居民身份证号码前6位为511724。邮政编码为635100，长途电话区号为818 ，车牌号码为川S。江水桥村与福兴社区、五通村、云林安村、双拱村、福利村、前锋村、东方红村、玉子铺村、新华村、炉山村、长官坪村、刘家场村、严家桥村、繁荣社区相邻。历史沿革：1953年文峰、广阔两村各划出一部分成立江水桥村。
1981年地名普查时因重名江水桥大队。
2004年5月文峰、江水桥两村合并为江水桥村。
2020年5月，划出2个村民小组到望江社区。
