过去接任县令休息的亭子，故名。
2023年4月，被四川省政府列入首批四川传统村落名录。
接官亭村是岳池县裕民镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为511621116219，居民身份证号码前6位为511621。邮政编码为638300，长途电话区号为826 ，车牌号码为川X。接官亭村与杉树湾村、向家坪村、陶家沟村、芝字坝村、彭家场村、古迹山村、新桥村、羊山寺村、土地堂村、石佛寺村、祖家院村、广兴场村、香炉嘴社区相邻。历史沿革：1949年前为普安乡5保。
1956年农业合作化时为新民乡新春社。
1981年地名普查时为新民公社接官亭大队。
1984年公社改乡为新民乡接官亭村，属罗渡区。
1992年，撤罗渡区，裕民乡与新民乡合并设裕民镇，为裕民镇接官亭村。
