2019年12月，胥家沟村入选2019年四川省卫生村（社区）名单。
胥家沟村是嘉陵区龙蟠镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为511304111250，居民身份证号码前6位为511304。邮政编码为637500，长途电话区号为817 ，车牌号码为川R。胥家沟村与下院山村、石膏嘴村、水堰口村、桃园社区、冷水沟村、铜钢铺村、下张村、上西城村、礼乐社区、赵家山村、牛头寺村、高桥坝村、长被嘴村、红瓦房村相邻。历史沿革：原为八大队。
1983年10月，我国实行政社分设，于1984年撤销胥家沟大队，设立胥家沟村。
2019年行政区划调整，随桃园乡并入龙蟠镇。
2020年4月，周家湾村并入。
