境内原有一座寺庙名香炉寺，在明末时张献忠将寺庙烧毁，仅存一石刻大香炉，得名石香村，故名。

石香村由原来的石香村、黄祠村合并而成。石香村位于夹江河东片区，村委会距离镇政府5.5公里，石香村由原石香村与黄祠村合并而成，位于木城镇东部，距木城镇政府5.5公里，东临马村镇，南接迎江村，西连联兴村与群星村，北与联兴村和马村镇相连。地处丘陵地带，幅员面积6平方公里，其中耕地1800亩，林地5000亩。党支部建立于2019年6月，共有5个村民小组，户籍人口2409人，党员101人，男性72人，女性29人，党总支书记1人，村两委委员5人。石香村与太平村、修文村、永兴村、友谊村、兰坝社区、群星村、迎江村、五显岗村、白果村、泉水村、联兴村、大旗村、五里社区相邻。荣誉排行：

2021年1月，石香村入选2020年四川省卫生村（社区）名单。

历史沿革：1958年人民公社成立前，一直叫石香炉，公社成立后，文革期间取名为反修大队，1981年11月10日，命名为石香大队，1984年4月，改大队为石香村村民委员会。

2019年撤村定组，撤销原黄祠村和石香村村民委员会，成立石香村村民委员会。