境内有洞咀(因山咀上有个石洞而得名),故名。
洞嘴村是中江县柏树乡下辖的行政村,城乡分类代码为210,为乡中心区。区划代码为510623206203,居民身份证号码前6位为510623。邮政编码为618400,长途电话区号为838 ,车牌号码为川F。洞嘴村与石河村、五堂村、左街社区、南盛街社区、紫桥村、柏树村、群龙村、普陀村、龙寨村、观井村、白庙村、金湾村相邻。历史沿革:1950年成立柏树乡人民政府设立为三村,1958年成立人民公社,体制下放调整三大队,1980年地名普查时命名为洞咀大队,1984年改人民公社为乡,大队改名为洞咀村,选举产生村民委员会,2006年根据(川府民政〔2006〕15号)文件进行乡镇行政区划调整,属柏树乡至今。