境内有座“邹寺”，以此为名，故名。
邹寺村位于泸县西北部，与隆昌市石燕桥镇高家嘴村、檬梓村，泸县喻寺镇鸦峰岩村、方洞镇宋田村、屈湾村相邻。由原邹寺、东升两个自然村合并而成，辖区面积4.5平方公里，距镇政府所在地10公里，距县城25公里。是四川省乡村振兴重点帮扶村。2020年10月泸县村民小组调整优化由原13个村民小组合并为7个村民小组，共919户3053人，中共党员63人。特困供养13户13人，低保救助74户103人，残疾人口96人（其中一级残疾7人，二级残疾18人）。脱贫户133户372人。全村有耕地面积2255亩，小二型水库两个，提灌站3座，灌溉管网6千米。山坪塘11口，石河堰两条（长约2.5公里）。特色产业九叶青花椒种植面+查看详细邹寺村概况>>
2019年12月，邹寺村入选2019年四川省卫生村（社区）名单。
历史沿革：民国初属衣锦乡；1958年属雨坛公社邹寺大队、东升大队；1984年撤社设乡，更名邹寺村、东升村，属雨坛乡；2002年6月撤销雨坛乡成立雨坛镇，属雨坛镇；2005年强村并组將邹寺村、东升村合并为邹寺村；2006年8月，原雨坛镇合并到方洞镇，属方洞镇邹寺村；该地名沿用至今。
