因建筑得名。境内有寺，建于明万历三年，因其位于鼎新山而得名鼎新寺，故名。
鼎新村位于中心位置，所辖幅员面积7.2平方公里，耕地面积约1600亩，现有9个村民小组，全村总户数858户，人口2514人，党员人数67人。目前，本村现有产业主要是蔬菜。特色是蔬菜，近几年发展主要还是以蔬菜发展为重点，目前已走向全国各大中城市。鼎新村与学堂村、老当村、顺利村、鼎新寺社区、红胜村、李家村、西堰村、鲤鱼村相邻。荣誉排行：
2021年1月，鼎新村入选2020年四川省卫生村（社区）名单。
2020年，被认定为自贡市市级文明村镇。
历史沿革：1950年为鼎新乡太平大队，1984年更名为鼎新乡鼎新村，1995年撤销鼎新乡更名鼎新镇，沿用至今。
