此地原有一个大院子，院墙和院坝都是石头建成的，得名石院。

2023年2月，重庆市农业农村委员会认定石院村为2022年重庆市“一村一品”示范村镇，主导产品：（乡村旅游(采摘、民宿、餐饮)）。

2021年12月，石院村被认定为成渝地区双城经济圈美丽巴蜀宜居乡村示范村。

石院村是沙坪坝区中梁镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为500106112201，居民身份证号码前6位为500106。邮政编码为400000，车牌号码为渝。石院村与龙泉村、茅山峡村、庆丰山村、新店子社区、永宁寺村、新发村相邻。石院村联系电话：023-65540329

历史沿革：原属巴县新店子乡，1952年设石院村，1958年改为石院大队，1982年复名石院村，设村民委员会。

1993年撤新店子乡并入中梁乡，石院村隶属之。

1995年划归沙坪坝区，属中梁镇。