隆水原名福隆，因此地自然条件优越，一些智者认为可以使居者幸福，事业发达，故名。1949年后保留“隆”字，取辖区最大自然村倒水“水”字，定名隆水。

隆水村是柳城县龙头镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450222101201，居民身份证号码前6位为450222。邮政编码为545200，长途电话区号为772 ，车牌号码为桂B。隆水村与田厂村、龙头社区、龙头村、新村村、伏虎村、瓦窑村、旗山村、码头村、伏虎农场生活区相邻。历史沿革：1951年为隆水乡，属大埔区。

1958年撤区并乡后属龙头乡；同年改隆水大队，属卫星公社。

1962年改隆水公社，属大埔区。

1968年复改隆水大队，属大埔公社。

1984年改隆水村，设隆水村民委员会，属龙头乡。

1995年复设隆水村民委员会。

1999年属龙头镇，沿用至今。