因四面环山，中间地势平坦似湖，周围广植将军树而得名。

将军湖村位于惠城镇山区北部，是革命老区，辖有将军湖村民小组和陇头坑村民小组，东北与汕头市潮南区交界，西北与惠城镇盐岭村毗邻，南面与西三社区、西溪村山地交叉相接。现有总户数204户、1520人，有耕地315亩，其中水田205亩，旱园110亩，有山地6000多亩，农民的主要经济来源于传统种植业及出外务工收入。红头鸟梨、青梅是的特产，在市场上驰名。本届班子的主要奋斗目标：一．多方筹资，加强基础设施建设，解决村民行路难的问题；二．争取上级支持，做好村民卫生饮用水工程建设；三．建造水尾桥，改善村容村貌；四．加大招商引资力度，开发山地资源，发展果林生产，增加农民收入；五．完善管理制度，促使党务、政务、财务+查看详细将军湖村概况>>

2021年12月，广东省爱卫会授于将军湖村2021年广东省卫生村荣誉称号。

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，将军湖村榜上有名（茶叶）。

2019年12月，将军湖村入选第一批国家森林乡村名单。

历史沿革：明万历三十九年（1611）创村。

将军湖是红色革命根据地，第二次国内战争时期，是县苏维埃政府及红军和第二次革命战争游击队驻地。

1949年后曾办过初级社及高级社，1958年称将军湖大队，1983年区乡制改革称将军湖乡政府，1987年称将军湖管区，1999年至今称将军湖村委会。