盘东是取盘洞和东冲两个村名的第一个字，故名。
盘东村委会位于瑶安乡的东面，距乡政府所在地8公里，全村现有人口528人，耕地面积485亩，村委会所在地设在盘洞，辖三个自然村，盘洞、东冲、雄狮都是石灰岩地区，全年缺水，以生产生姜、温州柑等为宜。盘东村与四和村、洛阳村、大营村、碧梧村、新九村、九龙村、瑶安村、田心村、清源村相邻。荣誉排行：
2026年1月，获评广东省第二批“百千万工程”典型村称号。
2024年3月，被命名为2023年广东省卫生村。
