明代时期，一道人于大小二龙地追寻龙脉至三合圹后无去处，观此地为龙头之咀之势，遂称立一座觀寺（今学校），故曰龙咀。因村委会设立在此，故名。
龙咀村委会，人口3881人，耕地面积4800.4亩，辖11条自然村，为：山合塘，新立寨，湟白水，小溪冲，塘湾村，塘湾土村，水岩，大布坪，月光岭，泥潭二，泥潭三。龙咀村与沙子岗村、元潭村、协民村、满地村、龙口村、城西村、高堆村、城南村、城北村、三古滩村、良江村、半岭村、巾峰村、白云村相邻。历史沿革：1950年至1953年，称互助组；1954年至1955年，称初级社；1955年至1956年，称高级社；1956年至1982年，称大队；1983年至1986年，称乡；1987年至1989年，称村委会；1990年至1998年，称管理区；1999年称，龙咀村村民委员会；沿用至今。
2005年，坭潭与龙咀合并称村委会，至今。
