冬瓜铺村下辖15个村小组,耕地面积1000亩；村干部有：邓伟银、钟文明、朱英青、邓伟盆、江荣波。 冬瓜铺村的各项管理制度的建设较为完善，如现金管理办法、会计档案管理办法、财务管理制度、农村集体资产管理条例、广东省村集体财务公开制度等，工程项目公开招标；严格按省统一标准按时公开村收益分配情况、资产负债情况、干部工资补助等情况；村委会重大工程及支出款项能够提交村民代表大会上讨论通过后才执行；村级民主理财小组能够正常开展工作。存在问题。1、没有根据村集体的实际，编制财务收支计划，年初无预算。2、应收款项未能及时追收，形成大量不良资产和历年呆帐。3、会计档案不健全。+查看详细冬瓜铺村概况>>

2023年5月，广东省爱卫会授予冬瓜铺村白石前村、江七村、江八村2022年广东省卫生村称号。

2019年9月，冬瓜铺村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：1951年设立冬瓜铺乡。

1998年10月7日改设为冬瓜铺村委会，沿用至今。